紅茶的功效與作用

　　1、消除疲勞

　　紅茶中所含的咖啡因通過刺激大腦皮質(zhì)而興奮神經(jīng)中樞，因此具有醒腦提神的作用。對(duì)血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液循環(huán)．促進(jìn)新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))的排泄，具有消除疲勞的功效。

　　2、預(yù)防感冒

　　紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預(yù)防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時(shí)候，用紅茶漱口，也有良好效果。

　　3、防血栓形成

　　紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。

　　4、消炎殺菌

　　紅茶中的兒茶素可以與細(xì)菌結(jié)合，使其蛋白質(zhì)凝固、沉淀、從而抑制和消滅病原菌。因此，細(xì)菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對(duì)病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶涂抹。

　　5、利尿

　　紅茶含有咖啡因和芳香類物質(zhì)，兩者綜合作用，可增加腎臟的血流量，擴(kuò)張腎微血管，提高腎小球過濾率；同時(shí)可抑制腎小管對(duì)水的重吸收，從而導(dǎo)致尿量增加，有利于體內(nèi)乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質(zhì)的排泄。

　　6、御寒

　　紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少，對(duì)脾胃刺激性且對(duì)脾胃虛弱的人有和胃的作用。

　　7、調(diào)節(jié)血糖

　　紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進(jìn)人體產(chǎn)生胰島素的作用，可以輔助調(diào)節(jié)血糖穩(wěn)定，有效防治心肌梗死。

　　8、抗衰老

　　紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強(qiáng)的抗氧化性，飲用后可以有效緩解自由基對(duì)皮膚和心血管的損害，對(duì)抗衰老。

　　9、抗癌

　　有實(shí)驗(yàn)研究表明，紅茶具有阻斷致癌化合物亞硝基化合物的形成的作用，阻斷率為65%。常飲用紅茶可以減少患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　10、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　紅茶沖泡后，70％的鉀元素可溶于茶水中，紅茶還含有錳。鉀可以阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗，錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一。所以，經(jīng)常飲紅茶，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　11、防記憶力減退

　　在一定范圍內(nèi)，人體內(nèi)乙酰膽堿水平含量與記憶力呈正相關(guān)。如老年癡呆癥患者腦部的乙酰膽堿水平都非常低。飲用紅茶可以保持腦部的乙酰膽堿含量，預(yù)防記憶力減退。